呷菜！呷草！
健康一直是人們所追求的長生之道
市面上常見的吃到飽以大魚大肉居多
『原生園』完全顛覆這個傳統，以養生蔬食為主打
引領無負擔的輕食主義，滿足現代人對健康的渴望
現在想嚐藥草鮮蔬不用特地跑到台東，『原生園』進駐德安百貨14樓
在台南也能吃得到來自台東的蔬食喔！
用餐環境寬敞舒適
且位於14樓還能俯瞰文化中心附近的美景
『原生園』憑藉著無汙染有機栽種
秉持著「自然」、「原味」、「輕食」和「健康」的理念
致力於藥用植物種原培育技術，捍衛藥山生生不息的自然態貌
菜台上提供近16種的新鮮食蔬，依季節和產量提供
很多特殊品種的蔬菜外面可是吃不到喔！
這兒的蔬菜都是由台東原生應用植物園培育，使用自然農法栽種
經過慈心認證的鮮採有機蔬菜，每日從台東新鮮直送到台南
琳瑯滿目的蔬菜，每樣都好想嚐試看看喔
自然捲建議每樣都先嚐一輪，再挑自己喜歡的，才能體驗到野菜的魅力
菜台上也貼心的提供各種蔬菜的介紹與用途功能
讓你吃得健康又長知識
除了根莖類和菇類外，其他食材都和台東總公司同步
『原生園』講求體內環保、無負擔，所以少使用加工食品
但因應客人的需求也增加少許火鍋料
其中「鯛魚丸」是市面上少見的，相當特別
千萬別擔心來『原生園』只有菜可以吃
這邊也有提供現切肉品，有特選牛肉和梅花豬等兩種
除了蔬菜有看頭外，醬料區也相當精采
有香椿醬、枸杞醬、梅醋刺蔥醬和泰式香茅醬...等
來自台東的豐富醬料隨意搭配舞出味蕾新色彩
米粉、冬粉、雷公根米苔目等各式主食應有盡有
米粉更是選用新竹米粉，是一般吃到飽餐廳少見的
獨家的「雷公根米苔目」更是來『原生園』不容錯過的！
廣受好評，深受大家喜愛
結合雷公根與台東名產米苔目，風格獨特讓舌尖留下深刻記憶
「放山雞」
食材也是從台東來的，每天供應，是熟食區的招牌料理
肉質嫩口，簡單調味，好味指數令人驚艷！
「藥草天婦羅」
綜合蔬菜油炸，口感特別，可任意搭配醬料區的醬料
其中最推薦沾雞醬食用，味道相當契合
甜點部分也講求養生
除了新鮮水果外，還有特別的「白鶴靈芝仙草凍」
若想吃甜食也有手工現烤蛋糕喔！
湯頭分為葷與素
葷的是使用整隻雞燉煮的雞湯為主
素的則是用新鮮蔬果熬製
湯底清爽順口、不油不膩，讓人回味無窮
滿滿蔬菜很適合喜歡吃食蔬的朋友
無調味直接汆燙感受蔬菜的原始風味，沾點醬汁品嚐別有一番風味
雷公根米苔目吃起來相當軟Q
自然捲超喜歡他們家的鯛魚丸，滿滿新鮮感在口中綻放
此外，這邊也有販售『原生園』的養生商品喔！
食記心得 ★★★★☆
新鮮食材原味呈現
特色食材豐富多樣深深吸引愛吃肉的自然捲
簡單汆燙卻吃出意想不到的新滋味
值得推薦喜歡吃菜或是嚐鮮的朋友
【原生園食草汆燙鍋】
地址：台南市東區中華東路三段360號 (德安百貨14F)
電話：06-2890708
營業時間：11:30-15:30；17:30-20:30
成人429元、兒童 (100~140cm)199元、幼兒 (100cm以下)59元
加收10%服務費
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