第二次世界大戰後，受西式飲食文化影響，香港「冰室」興起
隨著時間的推移，「冰室」結合西菜館和餐室的經營模式，演變成今日大家熟悉的港式茶餐廳
『鑫華冰室』位於中正路尾端
看似小小的店面，其實裡面還滿深的
這邊停車比較不方便，若騎機車建議可以停到金華路上某處騎樓
走吧！跟著自然捲來去一探究竟
哇~~這裡的空間滿是復古氛圍啊！
這是來到幾零年代的香港呢？
每家餐廳都有段屬於自己的故事
『鑫華冰室』老闆在港式餐飲業闖蕩了10年
現在自立門戶，堅持自製餐點，不使用半成品加工
為了呈現道地口味，部分原料從香港引進，且肉品均與產業業者合作，新鮮直送
這邊的餐點都是現點現做，點完餐後服務人員還貼心地提醒需要久候
聽說『鑫華冰室』的好口碑更延伸到香港
連香港翠華餐廳的老闆也為之慕名而來呢！
白色復古系桌椅，搭配牆上的手寫菜單真的好有感覺喔！
很特別的，在店內後方用餐區的牆上還有手繪香港地鐵地圖
能感受得到店家想要營造貼近香港生活的fu
港點選擇多樣，價格也非常親民
除了傳統款外，更有些創意作
不過有些可惜，獨缺雞蛋仔和多士
現在還有推出週一至週五平日超值套餐
好划算啊！
若想省荷包吃港點記得一定要平日來喔！
先來介紹一下正餐部分
「腊味排骨盅飯」
鮮嫩排骨搭配肝腸和腊腸點綴
淋上超厲害的獨門醬汁
嚐起來好豐富
「XO醬海鮮炒麵」
使用香港進口黃麵，先煎過，口感香脆不軟爛
搭配蝦米及干貝自製的OX醬，鹹香勾芡帶點微辣，吃來層次豐富
PS.『鑫華冰室』也有另外販售自製的OX醬禮盒喔，但須提前預約喔！
「黯然銷魂公仔麵」
黯然銷魂飯一點都不陌生，那你吃過黯然銷魂麵嗎？
使用公仔麵為主體，加入青菜、蔥花、荷包蛋與叉燒
簡單搭配卻充滿飽足感
「青醬蛤蜊燒賣」
中西合璧創意料理
將豬肉結合青醬製作的燒賣放在整顆蛤蜊上面
青醬羅勒味濃厚，好特別啊！
「腊味蘿蔔糕」
這裡的蘿蔔糕來頭可不小呢！
老闆說在製作上面可是下重本
內餡加了蝦米、香菇和腊肉，口感扎實豐富
「鑫華豬扒包」
豬扒包？豬仔包？傻傻分不清楚？
豬扒包和豬仔包可是時下香港很流行的一道餐點
差別就在於豬扒包裡面由夾肉，而豬仔包沒有
鑫華豬扒包吃起來麵包皮脆偏硬，比較類似法國麵包的口感
加上先醃過再煎的豬排肉，簡單清爽，很適合夏天嚐
應該許多女孩兒都和自然捲一樣對甜點沒有抵抗力吧！
法式、日式甜點滿街跑不稀奇，那不如來點特別的港式風味
接下來就介紹一下『鑫華冰室』的港式下午茶小點
「雪山叉燒包」
問了老闆才知道這道雪山叉燒包很不一樣
外型如同雪山般雪白
使用奶昔製作的外皮，口感濃郁，超酥脆
因為耗時製作，每日限量供應
「金沙QQ蛋」
當流沙包內餡遇上麻糬會蹦出什麼新滋味呢？
外皮如同炸麻糬般酥脆Q彈
搭配爆漿鹹蛋黃內餡
根本就是流沙包再進化，超厲害
「雪糕菠蘿油」
私心推薦『鑫華冰室』的菠蘿油
是自然捲目前吃過台南冰火菠蘿油前幾名呢！
不同於外面的菠蘿油，使用自製菠蘿包，帶點焦糖味
烤得恰到好處，雪糕冰淇淋在中間慢慢融化，散發出迷人香氣
冷熱交迭非常合拍
「楊枝釀甘露」
加了芒果、西米露和葡萄柚
葡萄柚的酸中和了甜，嚐起來清爽不甜膩
「凍檸茶」
厚重的茶體加入碎冰與黃檸檬，喝起來偏酸
「絲襪奶茶」
用了香港進口的茶葉，茶香濃厚
加入黑白淡奶調和茶葉的苦澀
喝來香濃順口
整體來說，喜歡港式飲茶的朋友又想省荷包
『鑫華冰室』是個不錯的選擇
餐點雖然沒有高級餐廳那麼精緻，但還是有一定的水準，想解饞就來吧！
【鑫華冰室】
地址：台南市中西區中正路376號
電話：06-2236528
營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30
FB：https://www.facebook.com/%E9%91%AB%E8%8F%AF%E5%86%B0%E5%AE%A4-657810547653528/?fref=ts
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